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ネギ科の多年草であるニンニクは球根を香辛料として用いる事で馴染みのある植物です。5月頃に小さな白い花を咲かせますが栽培の時には球根を太らせるために花芽は摘み取られます。原産地は中央アジアとされており、紀元前3200年頃には古代エジプトなどで栽培され、現存する最古の医学書であるエーベルス・パピルスには薬として記載されています。 日本には中国を経て8世紀頃に伝わったと考えられており、仏教僧侶の間では強壮作用が煩悩を増長するとされて五辛の一つとして禁食とされていました。糖度が35～40程あり、高カロリーな食品ですが滋養強壮の効果から栄養ドリンクや健康食品に使われるなどしています。初期調査では癌、特に消化器官系のガンのリスクを減少させるかもしれないという事が示唆されており、調査が進められています。しかしながら、過剰な摂取は胃腸障害などの副作用が起こりえすために注意が必要です。         民事再生法の無料相談は、こくみん生活救済センター URL:http://www.kc5000.com/summary/regenerate/ 軽井沢の別荘など土地情報を掲載している株式会社信光不動産へ URL:http://www.shinkofudousan.jp/ 株式会社アイシンバンクでローンを借りよう URL:http://www.aishin-bank.co.jp/